ЛИСТЬЯ ИСЦЕЛЕНИЯ
В Симферопольском районе собирают шалфей, известный как природный антибиотик. Его уже скосили больше чем на 30 гектарах.
ДОЖДИ ИМ НЕ ПОМЕХА
Кроме шалфея, продолжается уборка розы эфиромасличной. А через неделю приступят к сбору лаванды, мелиссы, алтея, душицы и котовника.
Июнь – самый благоприятный период для сбора листьев и цветков шалфея, к этому времени в растении накапливаются эфирные масла. Чтобы начать уборочную кампанию в наиболее подходящий момент, листья предварительно исследуют в лаборатории. Интересно, что уборка начинается до начала цветения, поскольку эфирные масла содержатся не в цветах, а именно в листьях.
По словам Вячеслава Гетманского, начальника цеха растениеводства фитосовхоза, специализирующегося на выращивании, заготовке и переработке лекарственных растений, этот сезон был особенно благоприятным. Обильные осадки не стали помехой, а, напротив, выступили одним из источников питания для растений, хотя шалфей трудно назвать влаголюбивой культурой.
БОЛЬШЕ ПРОСТОРА
В прошлом году аграрии собрали почти 750 тонн урожая. В этом рассчитывают закрепить успех.
– Общая площадь шалфея лекарственного в Крыму составляет около 135 гектаров, в плодоношении чуть больше 110 гектаров. После сбора шалфея мы направляем его на базу, где происходит первичная подсушка до определённой кондиции. После чего наступает следующий этап: переработка и измельчение. Измельчённое сырьё загружаем в аппарат и подаём острый пар, – раскрывает тонкости производственного процесса Вячеслав Гетманский.
НЕ ЦЕНИМ, ЧТО ИМЕЕМ
Шалфей лекарственный известен своими противовоспалительными и антимикробными свойствами. Летом растение расслабляет и успокаивает (наравне с лавандой и ромашкой), а также охлаждает. В народной медицине шалфей применяли для лечения туберкулёза лёгких, сахарного диабета, аутоиммунных заболеваний, атеросклероза, полиартрита, радикулита, геморроя, стоматита, кровоточивости дёсен, бронхита и ангины. Также растение с давних времён славилось как болеутоляющее и успокаивающее средство при желудочных коликах. Особенно полезен шалфей может быть для женского и детского здоровья. Несмотря на лечебные свойства, постоянного спроса на эту культуру в Крыму пока не наблюдается.
ПОСЕВЫ С ГОСПОДДЕРЖКОЙ
Увеличение площадей для посева эфиромасличных культур и лекарственных растений реализуется за счёт республиканского бюджета. На один гектар выделяется 317 тысяч рублей, отмечает начальник управления растениеводства Минсельхоза Крыма Офеля Димакова:
– Последние три года оказывалась государственная поддержка на закладку розы эфиромасличной и лаванды узколистной. В этом году мы внесли изменения: список культур и растений, на которые выделяются субсидии, значительно расширился и охватил шалфей лекарственный. Надо отметить, что данные культуры незаслуженно забросили, в дальнейшем их развитие будет продолжаться.
Кстати
Выращиванием лекарственных растений в Крыму занимаются пять предприятий. На площади почти 200 гектаров культивируют 16 видов трав, от мяты и мелиссы до валерианы и подорожника. Аграрии ожидают получить около 53 тонн лекарственного сырья.Диана МАСЛОВА
