Ежегодно в сентябре-октябре гастроэнтерологи фиксируют рост обращений с жалобами на тяжесть в области желудка, изжогу, ноющие «голодные» боли.
Дайте солнца!
Однако обострение связано не столько с календарём, сколько с изменением привычек.
– Одна из причин – резкая смена рациона. Уходит лёгкая летняя еда, приходит тяжёлая: жареное мясо, жирные супы, соусы, выпечка, кофе вместо воды. Желудку и поджелудочной железе трудно перестроиться: растёт выработка кислоты, замедляется моторика. Среди причин также осенний стресс и кортизол. Возвращение к рабочей рутине, короткий день, похолодание повышают уровень кортизола. Он вызывает спазм сосудов слизистой желудка и усиливает выработку соляной кислоты, поэтому растёт риск воспаления, – говорит врач-гастроэнтеролог Ирина Исаева.
Сокращение светового дня и холод влияют на иммунитет. Есть гипотеза, что на холоде сосуды сужаются, из-за чего внутренние органы хуже снабжаются питанием. Поэтому осенью могут усилиться симптомы расстройств ЖКТ: тяжесть после еды, дискомфорт в животе, тошнота и прочие проблемы.
К тому же дефицит солнца и витаминов ослабляет защитные силы организма, что может активировать Helicobacter pylori – бактерию, которая живёт в слизистой оболочке желудка, вызывая в ней воспаление, то есть гастрит.
– На долю H. Pylori приходится до 90% случаев гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки: она провоцирует избыточную выработку соляной кислоты и повреждает слизистую, – предупреждает врач.
Кроме того, в сезон простуд люди чаще занимаются самолечением и принимают нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и антибиотики, которые раздражают слизистую, нарушают микрофлору кишечника и могут спровоцировать «лекарственную язву».
Гормон радости под ударом?
Нутрициолог Ирина Шиманская считает, что здоровая осень – залог здоровой зимы.
– Интересный факт: людей с проблемным ЖКТ сезонная депрессия накрывает чаще. ЖКТ синтезирует до 90% всего серотонина в организме; при функциональных расстройствах (СРК, ГЭРБ) или хроническом воспалении (гастрит, дуоденит, колит) секреция серотонина снижается, а кортизола растёт – и, согласно данным исследований, растут тревожность и общее плохое самочувствие. Так что бодрость осенью и зимой идёт рука об руку с избавлением от вздутия, тяжести, отрыжки и болей в животе, – говорит она.
С чего же начать? Конечно, с рациона. Питание при гастрите должно быть регулярным и щадящим. Цель – не пожизненные запреты, а снижение раздражения слизистой в период обострения.
Лучше выбирать: тёплую, не обжигающую пищу; мягкие блюда без грубой корочки; каши, супы, тушёные овощи; нежирный белок; небольшие порции; воду вместо газировки и лишнего кофе. Тёплая вода или чашка бульона перед едой, чтобы «включить» пищеварение.
Есть дробно – 4–5 раз в день. На время дискомфорта лучше ограничить острые блюда, жареное и жирное, копчёности и маринады, алкоголь, газировку, большие перерывы между едой и поздние плотные ужины. Кофе натощак и слишком горячая еда – под запретом. А поскольку никотин замедляет заживление, а спиртное раздражает слизистую, их лучше исключить совсем.
Без сна и отдыха
Кстати, подбирая диету, важно учитывать тип гастрита. При повышенной кислотности исключаем продукты, стимулирующие выработку желудочного сока: алкоголь, крепкий чай и кофе, острое, копчёное, жареное. Выбирайте постные супы и лёгкие бульоны, щелочную минеральную воду, овощное пюре, паровые рыбные котлеты.
При пониженной кислотности слизистую тоже нельзя раздражать: под запретом острое, жирное, копчёное, свежая выпечка, жёсткое мясо и всё, что долго переваривается. Рекомендуются мясные и рыбные бульоны, жидкие каши, паровые котлеты, ягодные кисели, сладкие соки.
– Важно: если симптомы диспепсии сохраняются, а Helicobacter pylori вы никогда не проверяли, стоит пройти ¹³С-уреазный дыхательный тест или другой метод диагностики. Эрадикация хеликобактера – единственный способ разорвать порочный круг и снизить риск обострений и прогрессирования болезней желудка, – рекомендует Ирина Исаева.
Очень часто при нарушении пищеварения (функциональной диспепсии) встречаются нарушения сна. Особенно опасен ночной рефлюкс – заброс соляной кислоты из желудка вверх: в горизонтальном положении кислота дольше контактирует со слизистой.
Дабы избежать этого, исключите кофе и крепкий чай во второй половине дня; делайте последний приём пищи за 3–4 часа до сна; приподнимайте изголовье кровати на 15–20 см.
Список продуктов, не рекомендуемых при хроническом гастрите:
· свежий хлеб,
· наваристые супы и борщи,
· жирное мясо,
· колбасы,
· кислые овощи и фрукты,
· молоко.
А о чипсах, солёных орешках и сладкой газировке речи и вовсе не идёт: их вред доказан окончательно.
Ольга НАГОРНАЯ.
Читайте также: Что такое кардиовыносливость, как её проверить и о чём она говорит
