Фруктовый рай
Крымские аграрии продолжают собирать урожай. В настоящее время идёт валовый сбор сливы.
Соседи не устояли
Одно из ключевых предприятий, где фермеры специализируются на выращивании плодовых культур и винограда, расположено в Бахчисарайском районе. Здесь внедрялись самые современные разработки интенсивного садоводства, а деревья растут в самых лучших для этого местечках – в Растущем, Яблоково и других сёлах.
– В Бахчисарайском районе настоящий фруктовый рай. Наши предприятия продолжают убирать урожай плодовых. Приступили к сливе, – сообщил министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук. – За несколько недель уже собрали её примерно тысячу тонн со 125 гектаров. Это почти половина всей площади, которую предстоит убрать в этом сезоне.
По словам министра, сейчас в одном из бахчисарайских хозяйств собирают сливы сорта «тичисан». Также там выращивают такие сорта как «рубин крана», «гросса де фелисио», «Анна Шпет» и, конечно же, – самый популярный «Стенлей».
Генеральный директор садоводческого предприятия Евгений Кезик рассказывает, что здесь постоянно работают 170 – 200 человек, а в сезон уборки приходится привлекать ещё почти 200 человек. На уборке сливы тоже нужны дополнительные руки.
– У нас очень много сортов сливы: и европейской, и китайской, – отмечает Евгений Кезик. – В основном слива отправляется в Приморье, в Уссурийск. Туда забирают примерно 60% продукции.
По его словам, так как это недалеко от границы с Китаем, то спрос на крымскую сливу наблюдается и в соседнем государстве.
Также бахчисарайские фрукты пользуются повышенным спросом в Москве и Екатеринбурге, в Иркутске и Новосибирске. Остаются сладкие сливы и для крымского потребителя. Сбор самых поздних сортов здесь заканчивают в начале октября.
Вообще, на предприятии в Бахчисарайском районе под сливу занято больше 30 гектаров. Также здесь выращивают яблоки, персики и виноград, начали возобновлять посадки груш. Под плодоносящими садами в хозяйстве занято 320 гектаров земли.
А садов всё больше
Сливы, персики, яблоки, гранат, инжир и хурма – чего только не выращивают аграрии Крыма. Даже при небольшом валовом сборе наш урожай становится узнаваемым и востребованным далеко за пределами полуострова. А чтобы сельхозпредприятия интенсивнее развивались, для них предусмотрена государственная поддержка.
– Государственная поддержка в текущем году достаточно объёмная. В бюджете предусмотрено около 816 млн рублей на компенсацию посадки сада. Ставка утверждена Минсельхозом Республики Крым – это около 350 тысяч рублей за один гектар. Она (ставка – Ред.) варьируется в зависимости от применяемой схемы посадки сельскохозяйственными предприятиями. Но у нас в республике плотная схема посадки – это более 1200 растений на один гектар. Поэтому средняя ставка по Крыму 350 тысяч, – говорит начальник управления растениеводства Министерства сельского хозяйства РК Николай Тютюник.
Как отмечает специалист, пока подводить итоги освоения бюджета рано, впереди осенняя посадочная кампания, но уже сейчас аграрии получили более 400 млн рублей.
– Кардинально изменилась ситуация в отрасли садоводства за последние девять лет, потому что уровень поддержки, который государство ежегодно оказывает сельхозпредприятиям – беспрецедентный. Активно развиваются предприятия, которые и раньше вели свою деятельность, а также появляются новые. Мы видим чёткий тренд на увеличение как количества субъектов хозяйственной отрасли садоводства, так и увеличение самой продукции, качественного валового сбора, – подчеркнул Николай Тютюник.
И добавил, что под садоводством в настоящее время занято более 10 тысяч гектаров крымской земли.
Это интересно
Крымская алыча – один из многих видов сливы. Плоды эти – настоящая кладовая необходимых для человека веществ. Здесь содержатся углеводы и белки, легкоусвояемые органические кислоты, витамины (С, B1 и В2, PP и каротин), минеральные, пектиновые и ароматические вещества. Из алычи делают варенье, повидло, компот, соки, пастилу, прохладительные напитки, кроме того, её маринуют и замораживают на зиму.
Ирина ГУЛИВАТАЯ
